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时间:2019-04-22 02:38

    “民以食为天”,餐饮业成为中国发铺最迅速的【行业】之一也成为必然。但面临日益激烈的市场竞争的时候,竞争的层次也在日益晋升。如今,单纯的产品营销已经显得太过单薄。

    如何在竞争中脱颖而出?跟着跨界营销理念的发铺及更日益广泛的【应用】,饮食【行业】已经逐渐开始借助“跨界”寻求强强联合的品牌协同效应。

    什么是跨界营销?关注并实施“跨界营销”的核心很大程度在于可以借别人的上风来增补自己的劣势。

    它打破了传统的营销思维模式,通过寻求非业内的合作伙伴、施铺不同种别品牌的协同效应、避免单独作战的同时达成“1+1>1”之势。跨界,能够可以从不同角度诠释统一个产品的特征并且让产品的形象更为立体。

    从世界范围来望,提高前辈的餐饮业的跨界营销、颠覆传统思维、嫁接其他【行业】的模式,为餐饮业开辟了一片新的蓝海。跨界营销可以怎么做?

    随时就餐,突破时间限制的【行业】现状

    解决吃饭题目是否一定要遵循三餐的固定时间?人们半夜饿了怎么办?可以到哪里弄吃的?可以利便的吃些什么?在过往这样的人以异类或者特殊情况对待之。而今天麦当劳的跨界出击让这群人归回了正凡人的步队。

    在东部经济发达、夜糊口频繁的地区,麦当劳开出了24小时“便利店式”的餐厅。这些麦当劳餐厅提供全天候的、24小时的【服务】。无论何时何地,只要你想要用餐,都会有麦当劳与你亲切相伴。

    打破餐饮业固定营业时间的惯性,向已经被广为接受的“24小时便利店”望齐,24小时便利的麦当劳不再遭遇处处竞争的肯德基。

    随地消费,让餐厅范围延伸再延伸

    一定要坐在餐厅里用餐吗?移动的时候就餐也可以吗?司机赶路很急,用餐也很急,餐厅四周寻找合适的泊车场所更是让他们心烦……那么能不能不下车也能绝享厚味呢?

    在今天,麦当劳的“得来速”餐厅已经开到了中国。这种和加油站结合的模式使它成为了汽车餐厅。

    这样的便利【服务】,让司机不用下车就当即体验到尺度的麦当劳【服务】,不仅为麦当劳的销售打开了另一种渠道,也为麦当劳在消费者心智中建立的“这是为我提供便捷【服务】”的快餐品牌的良好认知。

    继打破时间限制之后,麦当劳又打破了就餐地点的传统限制。而这种打破实在是消费群体细分后的产物,转换思路跨出往,在外面的世界麦当劳扩铺了自己新的经营业务。

    渠道的虚拟化让餐饮【服务】扩大化

    同样的食物,并非在同样的地点才能够品尝到那种厚味。那么餐饮业能否换一种售卖方式打破销售渠道的局限性呢?家里吃餐馆的食品可以吗?

    披萨很好吃,可是时间太忙或太懒但不想出门的时候,也想吃到厚味的披萨怎么办?送外卖!

    必胜客在外卖上动足了脑筋,披萨要保持温暖才好吃,但又得像送快递一样送到分散在各处的消费者家中。

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